CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Biologische sandwich met paprikapesto en kaas

2 personen

HomeReceptenKaas en zuivelRecept Biologische sandwich met paprikapesto en kaas

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een pan. Schep de paprika, knoflook, paprikapoeder en tijm erdoor. Voeg 2 eetlepels water toe en smoor de paprika afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar. Pureer dit mengsel in een hoge kom met een staafmixer en laat het afkoelen.
Bestrijk de sneden brood royaal met de paprikapesto. Verdeel de rucola over twee sneden brood en leg de kaas erop. Leg de andere sneden er met de paprikakant erop. Halveer de sandwiches en leg ze op twee borden.

Bereidingstijd: 15 minuten en 30 minuten afkoelen 

IngredientsTitle

4 dikke sneden biologisch (vloer)brood
2 eetlepels biologische olijfolie
2 biologische rode paprika’s, in blokjes
2 tenen biologische knoflook, fijngehakt
1-2 theelepels biologische paprikapoeder
1 theelepel biologische tijm
biologische versgemalen zwarte peper
25 g rucola
50 g biologische belegen kaas, in plakken

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)372
  • Koolhydraten (gram)38
  • Voedingsvezel (gram)6
  • Vetten (gram)17
  • Waarvan verzadigd5.5
  • Eiwitten (gram)15