Bereiding
- Rooster de plakken kerststol in het broodrooster. Schrob de limoen goed schoon onder de kraan.
- Rasp het groene gedeelte van de schil er voorzichtig af. Pers daarna de halve limoen uit. Hak 4 blaadjes munt heel fijn.
- Meng de crème fraiche met een eetlepel limoensap, bijna alle rasp, de poedersuiker en de gehakte munt tot het een egaal geheel is.
- Leg op elke plak geroosterde stol een mooie toef limoenroom. Garneer met een blaadje uit en het laatste beetje limoenrasp.
Dit gerechtje kan natuurlijk ook met paas-stol of lekker rozijnenbrood.
