Broodpudding

4 personen

HomeReceptenFeestdagenRecept Broodpudding

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een grote mengkom, en verwarm de melk in een steelpan. Voeg de warme melk bij de overige ingrediënten en kneed totdat er een mooi dik beslag ontstaat. Bak de broodpudding in een ingevet cakeblik in de oven op 180 graden gedurende 30 à 35 minuten.

Serveer er zure room gemengd met abrikozenjam bij.
Trefwoorden
BruinbroodVegetarischFeestdagenDessert

Delen via

IngredientsTitle

400 gr oud bruin brood
1/2 liter halfvolle melk
5 eieren
200 gr suiker
50 gr gedroogd fruit naar keuze
1 theelepel kaneel

 

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)617
  • Koolhydraten (gram)108.3
  • Voedingsvezel (gram)5.5
  • Vetten (gram)9.3
  • Waarvan verzadigd3.5
  • Eiwitten (gram)22.5