Mix de mascarpone met de poedersuiker. Roer goed door. Zet een steelpannetje op het vuur en verwarm hierin de jam, zodat deze wat vloeibaarder wordt. Scheur de croissants in kleine stukjes, schil de banaan en snijd in partjes. Maak laagjes in vier glaasjes van croissants, mascarponemengsel, banaan en jam. Herhaal tot alles op is. Zet koud tot serveren.