CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel

10 sandwiches

HomeReceptenBorrelhapjeRecept Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel

Bereiding

Maak de blaadjes van het kropje radicchio los en scheur ze in stukken. Snijd ook de rucola in stukken. Snijd de forel in stukken van ca. 5-6 cm. Snijd het stokbrood in 10 stukken van ca. 4 cm en snijd de stukken open. Bestrijk de snijvlakken royaal met tzatziki. Verdeel de radicchio en rucola over de onderste helften en leg de stukken forel en een toefje dille erop. Leg de bovenkant van de stokbroodjes erop en steek de sandwiches met een cocktailprikker vast.

Bereidingstijd: ca. 15 minuten
 

Delen via

IngredientsTitle

1 (campagne) stokbrood of 1 donkerbruin stokbrood
½ kropje radicchio
30 g rucola
200 g gerookte forel
2 bakjes tzatziki (à 200 g tzatziki)
½ bosje dille

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)174
  • Koolhydraten (gram)11
  • Voedingsvezel (gram)1
  • Vetten (gram)7
  • Waarvan verzadigd3
  • Eiwitten (gram)7