Tijdens de tweede editie van het NK Broodbeleggen, werd opnieuw duidelijk hoeveel creativiteit je in een broodje kunt stoppen. Uit meer dan 250 inzendingen – variërend van snel en simpel tot verrassend gedurfd – koos de jury uiteindelijk één landelijke winnaar. Ard-Jan Weststrate uit Goes sleepte de titel binnen met zijn broodje “Beenhambeuker”, dat door de jury werd uitgeroepen tot het lekkerste broodje van Nederland.

Volgens jurylid en broodjesexpert Soraya Riem laat dit broodje perfect zien hoeveel kanten je met brood op kunt: verrassend, stevig, speels en vooral ontzettend smakelijk. Ard-Jan maakte indruk met zijn enthousiaste video waarin hij zijn creatie presenteerde: twee geroosterde volkoren boterhammen met een romig-honing-chipotle sausje, verse groenten, mango, een royale hoeveelheid gegrilde beenham en een knapperige topping van tortillachips.