NIEUW: De invloed van brood op het milieu
Per persoon eten we in Nederland zo’n 40 – 50 kg brood per jaar. Gemiddeld vier sneden brood per dag (126 gram volgens de Voedselconsumptiepeiling 2012-2016) Volgens de voedingsaanbevelingen zouden we zelfs nog meer brood mogen eten. Maar in hoeverre is het telen van dat graan en het bakken van al dat brood belastend voor ons milieu? Dat leggen we je in deze FAQ graag uit!