Deze week ontbijten ruim 275 burgemeesters met basisschoolleerlingen tijdens het Burgemeestersontbijt. Daarmee vragen zij aandacht voor het belang van een gezond ontbijt en een goede start van de dag.

De aftrap vond plaats in Lelystad, waar burgemeester Mieke Baltus samen met leerlingen van OBS De Sluis, bakker Jeroen Scheunhage en boerin Hanneke de Vries aan tafel schoof. Tijdens het ontbijt gingen zij in gesprek over gezond eten en de herkomst van voedsel.

Op tafel stonden onder meer volkorenbrood en volkorenbolletjes, naast groente, fruit, zuivel en gezond beleg. Zo ervaren kinderen hoe een gezond ontbijt eruitziet én waarom een goede start van de dag belangrijk is.

Volkorenbrood als onderdeel van een gezond ontbijt

Voor veel kinderen is brood een vertrouwd onderdeel van het ontbijt. Volkorenbrood past binnen de Schijf van Vijf en levert belangrijke voedingsstoffen zoals vezels. Tijdens het Burgemeestersontbijt ontdekken kinderen niet alleen het belang van een gezond ontbijt, maar leren ze ook meer over brood, het vak van de bakker en de weg die voedsel aflegt voordat het op tafel komt.

Het Burgemeestersontbijt vindt plaats van 6 tot en met 9 oktober en maakt deel uit van de Week van Ons Eten. Dankzij de bijdrage van deelnemende gemeenten is bovendien ruim € 20.000 ingezameld voor de ontwikkeling van nieuw lesmateriaal over gezond ontbijten.