Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Trifle van suikerbrood

Bereiding

  1. Snijd het suikerbrood in reepjes. Besprenkel ze, als er geen kinderen mee-eten, met de likeur. Laat ze anders zoals ze zijn. Doe het diepvriesfruit met de suiker in een pan, voeg een half borrelglas water toe en breng het al roerend aan de kook. Zet het vuur dan uit. Houd wat vruchtjes en sap apart voor de garnering.
  2. Klop de slagroom stevig en luchtig, maar nog niet helemaal stijf. Roer de jam los, eventueel met een beetje water.
  3. Doe de suikerbroodreepjes onder in de schaal. Giet daar het warme fruit overheen, met sap en al. Verdeel de vla erover, en daar weer overheen de jam. Dek af met de slagroom. Garneer met de apart gehouden vruchtjes.
  4. Breng de trifle naar tafel en schep daar de trifle in schaaltjes. Je kunt de trifle ook meteen in kommetjes maken, maar dan zie je de laagjes minder goed.
Een trifle maak je origineel met cake. Dat kan natuurlijk ook, in plaats van met suikerbrood. Ook kun heel makkelijk variëren met ander fruit en andere jam.
TrefwoordenDessert Suikerbrood