Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Gevuld witbrood met tomatensaus

Bereiding

  1. Snijd voorzichtig de bovenkant van het brood af. Leg het even apart. Snijd het zachte witte brood eruit. Halveer dat in de lengte. Zet de oven op 170 graden.
  2. Snijd een kwart van het zachte witte brood heel fijn en meng het met het gehakt, het ei, zout, peper, kerrie en de peterselie.
  3. Snijd de uien in ringen, de knoflook in fijne stukjes en de paprika in stukjes. Verhit wat olie in een pan en bak de groenten hierin tot ze zacht zijn en de uien goudbruin. Bestrooi met wat zout en peper.
  4. Verdeel het gehakt onderin het uitgeholde brood. Leg daar de rest van het zachte witte brood op. Leg daarop de groenten, duw het een beetje aan. Smeer de bovenkant van het brood in met boter en duw het op het brood. Zet het brood in een ovenvaste schaal in de oven en bak het in 60 minuten gaar. Verwarm in die tijd de tomatensaus.
  5. Snijd het brood aan tafel in plakken. Geef de tomatensaus erbij.
TrefwoordenVlees(waren) Witbrood Warme maaltijd Lunch