CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Biologische bruschetta met ham en ui-rozijnen zoetzuur

2 personen

HomeReceptenVleesBiologische bruschetta met ham en ui-rozijnenzoetzuur

Bereiding

Meng in een kommetje de gesnipperde ui met de rozijnen en azijn. Het geheel moet onder staan. Laat dit 1-2 uur staan. Laat het ui-rozijnenmengsel in een zeef uitlekken en meng daarna de suiker erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Rooster de sneden brood in een hete grillpan goudbruin. Bestrijk de sneden royaal met boter en leg ze op twee borden. Verdeel de waterkers erover en drapeer de plakken ham erop. Schep hierop het ui-rozijnen zoetzuur. 

IngredientsTitle

2 dikke sneden biologisch (vloer)brood
½ biologische rode ui, fijngesnipperd
2 eetlepels biologische rozijnen
3-4 eetlepels biologische witte wijnazijn
1 eetlepel biologische rietsuiker
biologische boter
handje biologische waterkers
4 plakken biologische achterham

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)224
  • Koolhydraten (gram)29
  • Voedingsvezel (gram)2.5
  • Vetten (gram)7.5
  • Waarvan verzadigd4
  • Eiwitten (gram)11