CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Gestapeld brood met zalm en tzatziki

4 personen

HomeReceptenVisGestapeld brood met zalm en tzatziki

Bereiding

Meng de tzatziki-ingrediënten goed, en breng op smaak met peper en zeezout. Beleg een sneetje speltbrood met de gemengde salade en een beetje tzatziki. Doe er dan een paar stukjes gerookte zalm op en leg dan de volgende snee speltbrood erop. En dat herhaal je nog een keer.

Leg als laatste een boterham er op, garneer de bovenkant met wat tzatziki, garneer eventueel met rode ui of lente-ui. Snij het brood eventueel in een sandwich-vorm.

IngredientsTitle

12 niet te dik gesneden plakken speltbrood
200 gram gesneden gerookte zalm
1 zakje gemengde sla
1 rode ui of bosui
 

Ingrediënten van de tzatziki

250 gram Griekse yoghurt
1/2 komkommer, in fijne blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, geperst
Peper en zeezout naar smaak

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)434
  • Koolhydraten (gram)50
  • Voedingsvezel (gram)6.2
  • Vetten (gram)14
  • Waarvan verzadigd5.8
  • Eiwitten (gram)25