CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Bruschette met sardientjes

8 stuks

HomeReceptenVisRecept Bruschette met sardientjes

Bereiding

Een lekker avondhapje voor op een warme zomeravond. Leuk om dan zelf verse sardines te roosteren op de barbecue of een grillplaat. Maar met sardines uit blik zijn de crostini’s ook niet te versmaden.

Besprenkel de sardines met wat citroensap en rooster ze boven een gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 5-8 minuten mooi bruin en gaar. Rooster de sneetjes brood, wrijf ze in met knoflook en druppel er wat olijfolie over. Verdeel plukken waterkers over de sneetjes en leg de sardines erop. Druppel er nog wat citroensap over.

Bereidingstijd: ca. 10 minuten

Vervang de sardines door plakjes sprotfilet. 

IngredientsTitle

8 schoongemaakte verse sardines
sap van een halve citroen
8 sneetjes kruidenbrood
halve teen knoflook
olijfolie
50 g waterkers

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)78
  • Koolhydraten (gram)7.3
  • Voedingsvezel (gram)0.8
  • Vetten (gram)3.2
  • Waarvan verzadigd1
  • Eiwitten (gram)4.5