CAMPAGNE GEFINANCIERD MET STEUN VAN DE EUROPESE UNIE

DE EUROPESE UNIE STEUNT CAMPAGNES VOOR DE PROMOTIE VAN HOOGWAARDIGE LANDBOUWPRODUCTEN

Breekbroodje met mini-hamburger van ossenworst

4 personen

HomeReceptenHcRecept Breekbroodje met mini-hamburger van ossenworst

Bereiding

Bak de ontdooide breekbroodjes af in de oven op 180 graden gedurende 4 minuten. Houd 8 minuten aan als ze bevroren zijn. Laat de broodjes iets afkoelen en snijd ze in. Besmeer de helften allebei met een beetje piccalilly en beleg de onderkant met de sla. Snijd de ossenworst in plakken van 3 cm dikte.

Doe een beetje olijfolie in de pan (of gebruik een grill) en bak ze kort aan beide kanten totdat ze aan beide kanten dichtgeschroeid zijn, maar nog rauw of medium (naar smaak) van binnen. Leg de gebakken ossenworst op het broodje en beleg met de dun gesneden uien, plaats dan het kapje erop.

Presenteer de mini-broodjes op een mooie schaal, het zijn ideale partyhapjes.
Serveer je dit broodje als lunch, geef dan drie mini-broodjes per persoon.

IngredientsTitle

12 mini afbakbroodjes
12 plakken ossenworst 
Piccalilly 
1 rode ui, in dunne halve ringen gesneden
¼ lollo bianco (of andere gewassen sla)
Olijfolie om te bakken

 

NutrientsTitle

  • Energie (kcal)282
  • Koolhydraten (gram)31.8
  • Voedingsvezel (gram)2.8
  • Vetten (gram)11.5
  • Waarvan verzadigd2.5
  • Eiwitten (gram)11.5