Campagne gefinancierd met steun van de Europese Unie
De Europese Unie steunt campagnes
voor de promotie van
hoogwaardige landbouwproducten

Deens smörrebröd met roerei en garnalen

1 persoon

Bereiding

Besmeer de sneetjes roggebrood dun met boter en leg er een blaadje sla op. Druk dit iets plat. Klop in een kom de eieren los met de melk en kaas en zout en peper naar smaak. Smelt de rest van de boter in een steelpan en voeg het eimengsel toe. Laat het ei al roerende op zacht vuur stollen tot het glanst. Schep de helft van het basilicum en de garnaaltjes erdoor. Schep het roerei op de sneetjes roggebrood en verdeel de rest van de garnalen en het basilicum erover. Leg de kerstomaatjes erop. 

Bereidingstijd: 10 minuten 

TrefwoordenLunch Tweede ontbijt Rogge Ei Vis