Brood centraal in nieuw tv-programma Robèrt van Beckhoven

Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven reist door Europa op zoek naar verhalen, geheimen en achtergronden van brood. Zijn reis en ontdekkingen zijn te zien vanaf donderdag 19 januari in het nieuwe smaakvolle programma BROOD van omroep MAX.

Diverse culturen
Robèrt ontmoet collega-bakkers, leermeesters en andere ‘connaisseurs’. Ook laat hij zien op welke manieren men binnen diverse culturen omgaat met brood. Hij onderzoekt met hen de ingrediënten, het maakproces en de vele verschillende vormen van dagelijks brood. Van croissant tot knäckebröd en van rogge tot zuurdesem.

Acht landen
Robèrt reist in zes afleveringen door acht verschillende landen: Nederland, België, Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Duitsland, Zweden en Denemarken.

Uitzending
Vanaf donderdag 19 januari 2017
22.15 uur, NPO 1
(6 afleveringen)

(foto: Omroep MAX)

Trefwoorden