BoulangerieTeam wint International Bakery Cup 2015
Mike Onasse, Bas Goossen en coach Hans Som hebben namens het BoulangerieTeam de eerste plaats veroverd tijdens de International Bakery Cup 2015. De wedstrijd werd gehouden tijdens de Italiaanse beurs Sigep in Rimini. Nederland liet België (2e) en Spanje (3e) achter zich.
Volgens coach Hans Som hebben Mike en Bas een geweldige prestatie neergezet. “Vooraf had ik ingezet op een klassering in de top-4, mede door het aansprekende deelnemersveld. Deze overwinning had ik niet verwacht, echt geweldig! We hebben de wedstrijd vooral gewonnen doordat de smaken van onze producten uitmuntend waren. Hiermee scoorden we drie keer zoveel punten ten opzichte van onze concurrenten. De smaak was raak!”, aldus een trotse coach.
Het BoulangerieTeam
In BoulangerieTeam bestaat uit jonge, leergierige talentvolle bakkers die iedereen willen laten zien welke mooie producten de Nederlandse bakkerij te bieden heeft. De teamleden behoren tot de absolute wereldtop in hun klasse en laten dit regelmatig zien in (inter)nationale wedstrijden!
Ruime voorsprong
In totaal behaalde Nederland 2.191 punten. Hiermee was er een aanzienlijk gat met de andere landen. Nummer twee België volgde op 80 punten, terwijl het gat met Spanje zelfs 120 punten was. Mike en Bas maakten tientallen producten waaronder diverse broden, viennoiserie, pizza en oventaartjes. Naast Nederland streden ook Taiwan, Portugal, Italië, België, Israël, Groot-Brittannië en Spanje om de Bakery Cup.
