Van meel tot brood

De bakker aan het werk.

Onderstaande foto's laten het proces van meel tot brood in beeld zien.

1.
De bakker gaat zijn grondstoffen afwegen. Hij schept de juiste hoeveelheid bloem vanuit een papieren zak.
2.
Daarna pakt hij de gist …
3.
en weegt hij de juiste hoeveelheid af

4.
Hij pakt het zout …		 5.
en water.

6.
Vaak voegt de bakker er nog iets aan toe om het brood extra lekker te maken. Wat hij erbij doet, is het geheim van de bakker.
 |  1  2  3  4  5 |  volgende »